在國際化的專業廚房中，每位工作人員各有執掌，一名專業的廚師，除了一般的英語表達能力以外，專門術語的使用更是不可或缺。《飯店廚房英語》即為一本專為學習餐飲及糕點製作的學生所編寫，屬於餐飲專業學習書籍，目的在於滿足他們與外籍廚師間交流的需要，書中匯集了主廚與助理學徒之間常見的對話，供學生練習專業詞彙之用，並可在學校或實際工作場合多方運用。

羅列和搭車有關的大小事，甚至是在車上的寒喧，必備的一問一答式基本會話用語，內容簡單，不僅適合初學英文者，也很適合計程車司機使用。提供外籍老師專業錄音，跟著聽讀，也能訓練聽力與口說，大幅改善您的英語發音及語調！

※新概念引導式學習：本書著重在引導讀者突破開口障礙，從簡單的句子說起，逐步深入到實際交流中，從而敢說、會說、道地說，輕輕鬆鬆玩轉社交英文。 這是一本全面、豐富、實用的口說英文交流工具書，與生活常遇到的情境高度結合，旨在幫助讀者告別溝通怯場、掌握交談技巧，使其能夠在各種對話場合措辭得當、輕鬆玩轉口語。

介紹爭議性大的議題、超乎常理的觀念，以及一些奇談怪事，以短文閱讀起始，再以閒談的會話形式，練習特定主題的模擬討論。「閱讀+會話」的雙重學習，同時學習讀與說！

接到外國客戶電話時還是不知該如何應付嗎？在國際化的社會中，英語能力一直是商場致勝的重要指標。本書透過80篇簡易情境式商務英語電話，利用簡單易懂且實用性極高的電話應答，讓你輕鬆掌握電話英語之句型及邏輯脈落。

集合各種熱門運動的常用術語，共60單元，以活潑的生活對話為主，清晰實用的例句為輔，讓您輕鬆學得一口正確又道地的運動英語。 每一單元均由富含知識性的「運動小百科」做為開端，接著是活潑又實用的運動英語短篇對話，從日常對話中，可以學習到各種運動常用單字，每個單字均提供實用例句，以求更加熟習用法。「有氧補給站」則提供較進階的運動用語，讓您的字彙量更臻完備。

電話英文最常遇到的各種問題，一次解決！精選電話英文最常涵蓋的4大主題，《生活應用篇》、《職場活用篇》、《旅遊輕鬆篇》、《緊急處理篇》，120個真實情境，讓你快速掌握用英文講電話的訣竅，自信滿滿地接起外國客戶的電話，暢所欲言，出國旅行時面對緊急狀況也能對答如流。 「Could I leave a message?」和「Could I take a message?」有什麼不一樣，你知道嗎？用錯一個單字，很可能就是完全相反的意思。本書在易混淆的常用句之後，都詳加附註每個用詞的相異點，讓你更精準地使用每個單字與片語。

本系列會話書的安排，是讓你先學習［用英語表達自己］，開啟話題的「豐富線索」，再學會延續話題的【聰明提問、臨場附和】。是一套足以應付任何狀況的「英語攀談語句庫」！《實用英語會話大全：生活表達篇》內容以1. 我的喜怒哀樂 vs. 你的喜怒哀樂 2. 我的想法／主張vs. 你的想法／主張 3. 表達善意vs. 回應對方的善意 這三大領域為主，52個小主題，讓您學會交談不冷場的互動式英語溝通。

本系列會話書的安排，是讓你先學習［用英語表達自己］，開啟話題的「豐富線索」，再學會延續話題的【聰明提問、臨場附和】。是一套足以應付任何狀況的「英語攀談語句庫」！內容以1. 自我介紹vs. 我想認識你 2. 我的日常生活vs.你的日常生活 這兩大領域為主，54個小主題，讓您學會交談不冷場的互動式英語溝通。

本系列會話書的安排，是讓你先學習［用英語表達自己］，開啟話題的「豐富線索」，再學會延續話題的【聰明提問、臨場附和】。是一套足以應付任何狀況的「英語攀談語句庫」！內容以1. 出國旅遊 vs. 聽懂外國人在說什麼 2. 辦公室英語 vs. 和同事&客戶溝通 3. 開啟聊天話題vs. 如何讓話題延續 這三大領域為主，52個小主題，讓您學會交談不冷場的互動式英語溝通。